O projeto Gelados de Portugal nasceu em 2013 para duas lojas que o Grupo Fabridoce tem em Aveiro.

Numa cidade com crescente competitividade entre os vários pontos de venda, estávamos à procura de acrescentar à oferta uma gama de gelados distinta e que simultaneamente respeitasse a filosofia de portugalidade que promovemos.

Na procura das melhores soluções, percebemos que ainda não existia à data uma marca que concentrasse a sua oferta em sabores portugueses sustentados numa elevada qualidade. É assim que nasce a primeira gama de 6 sabores já pensada para distribuição numa selecção de pontos de venda espalhados pelo país e não somente nas nossas lojas de Aveiro.

A originalidade da Gelados de Portugal não se cinge à adoção de sabores e ingredientes portugueses.

O nosso processo de produção respeita os princípios da melhor gelataria, valorizando acima de tudo o sabor e a textura original dos ingredientes. Para o efeito, incluímos nas nossas receitas fruta em detrimento de polpas e incorporamos uma baixa percentagem de inclusão de ar. Por esta razão os nossos gelados são mais densos e cremosos que a maioria, resultando em sabores mais genuínos e intensos.

Gelados de Portugal

22%

Gelados industriais

50%

Nos gelados industriais chegam a ter um overrun de 50%.

Nos Gelados de Portugal existe um overrun de só 18 – 22% tornando o gelado mais denso, cremoso e com sabor mais intenso.

A Gelados de Portugal está presente na  distribuição moderna desde 2013 e no retalho (Horeca) desde 2014. Em 2018, consolidámos a presença em mais de 250 pontos de venda de retalho no território continental e ilhas.

A Gelados de Portugal é distribuída no mercado Europeu e Canadá pelos melhores distribuidores junto das comunidades portuguesas.