Parfait de cheesecake
Parfait de cheesecakeServe 6 pessoas
 

Ingredientes para o Parfait de cheesecake:

  • 200g de queijo creme (tipo philadelphia), à temperatura ambiente
  • 3 cloheres de sopa de natas frescas
  • 5 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de sumo de limão fresco
  • 2 colheres de chá de raspa de limão
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha
  • 1 1/2 chávena de bolacha americana partida
  • 1 1/2 chávena de morangos
 

Instruções para o Parfait de cheesecake:

  1. Numa taça bata o queije creme, as natas e o açúcar até ficar homogéneo. Adicione o sumo de limão, as raspas de limão e o extrato de baunilha e bata até ficar leve e cremoso, cerca de 3 minutos.
  2. Adicione uma camada de bolacha americana no fundo de cada copo de parfait. Cubra as bolachas com uma camada de cheesecake e depois uma camada de frutas. Repita de novo as mesmas camadas. Para finalizar, coloque uma bola de gelado de morango e um cone de bolacha americana do avesso.
 
  1. Bom apetite!

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Receita de @thehealthysins
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